Olívás -citromos kuglóf (Németh Kristóf)

Olívás- citromos kuglóf (Németh Kristóf)

Hozzávalók:

2 db tojás

1,5 dl olívaolaj

1 citrom reszelt héja

2 ek citromlé

2 dl cukor

2 dl görög joghurt

4 dl liszt

1 csomag sütőpor

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Egy keverőtálba tesszük a két tojást. Hozzáadjuk az olajat, a citromlevet, a citrom reszelt héját, a joghurtot és a cukrot. Habverővel alaposan kikeverjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd apránként a folyékony masszába keverjük.
Egy kuglófformát kivajazunk és kilisztezünk majd beleöntjük a kikevert tésztát. Az előmelegített sütőbe tesszük és kb. 35 perc alatt készre sütjük. 35 percnél tűpróbával ellenőrizzük.

Jó étvágyat!