Kókuszos sült banán, Hozzávalók:
- 8 apró (thai), nem túlérett banán
- 2 tojás
- 5 evőkanál méz
- 1 evőkanál rizsliszt
- 15 dkg kókuszreszelék
- reszelt bio citromhéj
- 5 dkg pálmazsír vagy kókuszzsír
Elkészítés:
Egy tálban keverd csomómentesre a tojásokat 3 evőkanál mézzel és a rizsliszttel. Miután megpucoltad, és hosszában, majd keresztben is kettévágtad a banánokat, forgasd bele mindet a masszába, majd forgasd bele a kókuszreszelékbe. Azután a felforrósított zsíron süsd mindkét felét aranybarnára. Ha készen van, hagyd pár percet hűlni, azután csorgass rá még egy kis mézet vagy juhatszirupot, és szórj rá pár csipet reszelt citromhéjat. Mennyei! Ez a kívül ropogós, belül puha sült desszert a thai gyerkőcök kedvence.
Jó étvágyat!
Banana Split, Hozzávalók:
- 1 db banán
- 1 gombóc vaníliafagyi
- 1 gombóc eperfagyi
- 1 gombóc csokifagyi
- tejszínhab
- csokoládészósz
- koktélcseresznye
- díszítéshez mandulaforgács
Elkészítés:
A banánt hosszában kettévágjuk, majd egy hosszúkás tányérba helyezzük. A két fél közé jön a három gombóc fagylalt, meglocsolva egy kis rummal. A tetejét tejszínhabbal és csokiöntettel édesítjük, koktélcseresznyével és színes cukorkákkal díszíthetjük.
Jó étvágyat!