Cukkini spagetti
Hozzávalók:
2 kisebb cukkini (többféle spirálozó kapható, kézitől az elektromosig)
Peszto
Elkészítése
Az avokádót összerurmixoljuk a fokhagymával, fél kanál olivaolajjal, a citrom levével, sóval, borssal.
A cukkinit a spirálozóval elkészítjük, majd egy kanál olivaolajon 1-2 percig átforgatjuk a fokhagymával és a felezett paradicsomokkal együtt egy serpenyőben, majd sózzuk, borsozzuk.
A cukkini spegettit összeforgatjuk a pesztoval és parmezán sajttal tálaljuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Jó étvágyat!