Hozzávalók tésztához:
- 25 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg kókusz
- 2 ek kakaó
- 1 ek rum (aroma)
- kevés tej az összeállításhoz
Krémhez:
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg vaj
- 1 tk. vanília kivonat
Beforgatáshoz:
- kókuszreszelék (frissen reszelt kókusszal mennyei)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kevés tejjel lágyítjuk. Kemény, de nyújtható tésztát kell kapnunk.
A krémhez a vajat a porcukorral és a vaníliát alaposan kikeverjük.
Kinyújtjuk a tésztát kb. fél centi vastagságúra egy folpackon.. Ezután megkenjük a krémmel majd a folpack segítségével szorosan feltekerjük, kókuszban megforgatjuk, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.<
Jó étvágyat!