Hangoskönyv Klub

hangoskönyv klub

Kölestorta gyümölcsökkel (Szinetár Dóra)

Kölestorta gyümölcsökkel

Hozzávalók:

  • 30 dkg köles
  • 6-7 dl cukrozatlan kókusztej
  • 20 dkg cukornak megfelelő édesítőszer
  • 4 darab egész tojás
  • 1 dl kókuszolaj
  • 2 dkg kókuszreszelék
  • 20 + 10 dkg gyümölcs
  • 1 darab vaníliarúd
  • 1 darab kezeletlen citrom héja
  • Elkészítés

    A kölest átmossuk és 1,5 deci vízben egy csipet sóval elkezdjük főzni. Ha a víz elforrt, 6-7 dl kókusztejjel felöntjük, hozzáadunk 12 dkg édesítőt, egy vaníliarúd kikapart magjait, belereszeljük egy citrom héját, belekeverünk 2 dkg kókuszreszeléket, és addig főzzük, amíg magába nem szív minden folyadékot, majd hagyjuk kihűlni. Az egész tojásokat 8 dkg édesítővel nagyon habosra verjük, hozzáadunk 1 dl kókuszolajat. A tojásos habot belekeverjük a kihűlt kölesbe, hozzáadunk kb. 20 dkg málnát, epret vagy bármilyen más gyümölcsöt. A masszát 26 cm-es tortaformába simítjuk, a tetejére jön még kb. 10 dkg gyümi. Légkeverésen, 160 fokra előmelegített sütőben kb. 1 óráig sütjük. Jól áll hozzá bármilyen lekvár, gyümölcsragu, szörp, vagy egy gombóc gyümölcsfagyi.

    Én az eperfagyira esküszöm. 😊 Jó étvágyat!

    Ez a weboldal sütiket használ. A hatályos törvények értelmében kérjük, engedélyezze a sütik használatát, vagy hagyja el a webhelyet, ha ez zavarja Önt. További információ