Hangoskönyv Klub

hangoskönyv klub

Boldizsár Ildikó mesés-színes mártogatósai

Boldizsár Ildikó mesés-színes mártogatósai

Szárított paradicsom krém

Hozzávalók 2 személyre

2 gerezd fokhagyma
150 g szárított paradicsom (olajban)
300 g krémsajt
chilipehely

bors
bazsalikom

Elkészítés

A paradicsomot pürésítjük a fokhagymával együtt, majd összekeverjük a krémsajttal. Sóval, borssal, chilivel, friss bazsalikommal ízesítjük.


Fetás fehérbab krém

Hozzávalók

1 fehérbab konzerv
2 kanál citromlé
20 dkg feta
1 gerezd fokhagyma
bors
snidling

Elkészítés

A babot leszűrjük, a fetával, a citromlével az összetört fokhagymával és a snidlinggel együtt az aprítóba tesszük és simára keverjük.


Avokádókrém

Hozzávalók 2 személyre

1 avokádó
evőkanálnyi krémsajt vagy tejföl
bors

½ lime leve
1 gerezd összenyomott fokhagyma
½ apróra vágott vöröshagyma

Elkészítés

Az avokádót kettévágjuk, magját kiszedjük és krémszerű húsa könnyen kifordítható a  héjából. A hozzávalókkal mixeljük, csipetnyi tört chilit adhatunk hozzá.


Kápia paprika krém

Hozzávalók

3 db kápia paprika
½ vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 tk balzsamecet
1 ek olívaolaj
só, bors

Elkészítés

A paprikákat megmossuk és forró sütőben kb. fél óra alatt megsütjük. Félidőben megforgatjuk. (Akkor jó, ha összeesett és barnásra sült.) A sütőből kivéve tálba tesszük és letakarjuk kb. 10 percre. (Így könnyen le lehet majd húzni a héját.) A meghámozott, kimagozott paprikát, hagymát, fokhagymát pürésítjük, végül hozzákeverjük a balzsamecetet és az olívaolajat.
A mártogatósokat bagettel, olajbogyókkal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Ez a weboldal sütiket használ. A hatályos törvények értelmében kérjük, engedélyezze a sütik használatát, vagy hagyja el a webhelyet, ha ez zavarja Önt. További információ