Hangoskönyv Klub

hangoskönyv klub

Vegán hamburger (Törőcsik Franciska)

Vegán hamburger-Törőcsik Franciska Vegán hamburger-Törőcsik Franciska

Hozzávalók:

  • 800 gramm főtt vagy konzerv bab(fekete, vörös)
  • 1 darab vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás
  • fél bögre panko morzsa
  • fél bögre zabliszt
  • negyed bögre parmezán (apróra reszelve)
  • 1 teáskanál kömény
  • fél teáskanál só
  • fél teáskanál bors
  • fél teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál chiliőrlemény
  • Elkészítés

    A lecsepegtetett babot a hagymával és fokhagymával tegyük aprítógépbe, zúzzuk apróra. Tegyük egy nagyobb tálba, és adjuk hozzá a tojást, panko morzsát, zablisztet, parmezánt, fűszereket, és jól gyúrjuk át. Készítsünk belőle 6 pogácsát. Egy serpenyőbe öntsünk olajat, és süssük aranybarnára mindkét oldalukat. 6 db magvas bucit vágjunk ketté, pirítsuk száraz serpenyőben. Tegyünk rá salátalevelet, mustárt, ketchupot, uborkát, hagymát, szeletelt paradicsomot, és a bab burgert. Tetejét megszórhatjuk sült hagymával, vagy tehetünk rá hagymalekvárt.
    Jó étvágyat!

    Ez a weboldal sütiket használ. A hatályos törvények értelmében kérjük, engedélyezze a sütik használatát, vagy hagyja el a webhelyet, ha ez zavarja Önt. További információ