Hangoskönyv Klub

hangoskönyv klub

Narancsos sárgarépás mazsolás cupcake

Narancsos sárgarépás mazsolás cupcake

Hozzávalók

1 pohár teljes kiőrlésű liszt
1/2 pohár zabpehelyliszt
1 1/2 pohár reszelt sárgarépa
1 marék mazsola
1/2 pohár durvára őrölt dió ( mogyoró vagy mandula is lehet)
2 tojás
1/2 pohár narancslé
1/2 pohár olvasztott vaj
2 tk. reszelt narancshéj
1/2 pohár lágy barna cukur
1 tk. fahéj
1/2 tk. őrölt szegfűszeg (mézeskalácsfűszer még jobb!)
egy csipet só
1 1/2 tk sütőpor

Elkészítés

A narancslevet összekeverjük az olajjal, narancshéjjal, cukorral, tojással (a tojásokat egyben, felverés nélkül adjuk hozzá). A liszteket átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, fűszereket, belekeverjük a sárgarépát, mazsolát és a diót. A tésztát a muffinsütőbe illesztett papírkapszlikba töltjük (2/3 részig), előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.

Narancsos mascarpone krém a tetejére

Hozzávalók

1/2 bögre mascarpone
1/2 bögre nem túl kemény vaj
2,5 bögre porcukor
1 evőkanál narancslé
1 narancs reszelt héja

Elkészítés

A vajat a porcukorral, a mascarponéval és a narancs levével alaposan kidolgozzuk, majd hozzáreszeljük a narancs héját. Ezzel is átforgatjuk, végezetül a krémet habzsákból a süteményekre nyomjuk. A süteményeket díszítjük, tálalásig a hűtőben tartjuk. Színes cukorkákkal kandírozott virágokkal, marcipán díszekkel díszítjük.

Ez a weboldal sütiket használ. A hatályos törvények értelmében kérjük, engedélyezze a sütik használatát, vagy hagyja el a webhelyet, ha ez zavarja Önt. További információ